Госсанэпидемслужба в Запорожской области призывает к бдительности при употреблении в пищу продуктов со стихийных рынков

За последнюю неделю в Запорожье участились случаи заболевания острыми кишечными инфекциями. По примерным подсчетам, заболеваемость ОКИ, которая в области занимает одно из лидирующих мест после гриппа и прочих ОРВИ, за последние 10 дней выросла более чем на 8%.

По данным медицинских учреждений, в период с 15-го по 21 сентября 2014 года диагноз «острая кишечная инфекция» был поставлен 193 жителям Запорожья. Эпидемиологи начали бить тревогу, так как преимущественная часть горожан заболела ОКИ в результате употребления в пищу недоброкачественных продуктов питания, а также из-за несоблюдения требований, выдвигаемых к хранению и приготовлению продуктов, нуждающихся в длительной термической обработке. По их мнению, именно это стало причиной 45,5% случаев заболевания ОКИ, зарегистрированных на прошлой неделе в Запорожье. Примечательно, что почти во всех случаях продукты питания сомнительного качества были приобретены на городских стихийных рынках.

В рейтинге самых основных продуктов, передающих инфекцию, лидирует молочная и мясная продукция.

Из 123 проб пищевых продуктов со стихийных рынков, взятых специалистами санэпидемиологической службы для проведения лабораторных исследований по определённым микробиологическим показателям, в 3-х были обнаружены отклонения от нормы.

Госсанэпидемслужба в Запорожской области также провела 17 внеплановых рейдов по обследованию объекта, руководствуясь в своем выборе заявлениями граждан, а также результатами расследования случаев заболеваний ОКИ в организованных коллективах.