Сковорода для духовки - какую выбрать и для каких блюд она подойдет?

Среди кухонной утвари иногда можно найти настоящие жемчужины. Сковорода для духовки - одна из них! Она позволяет готовить блюда которые требуют как жарки, так и выпечки. Кроме того, она экономит место на кухне.

Сковорода для духовки - чугун, сталь или алюминий?

Хорошую сковородку для духовки вы можете купить на странице akval.com.ua/Сотейники_Berghoff. Но учтите, не каждая сковородка, доступная в продаже, подходит для использования при чрезвычайно высоких температурах. Стоит тщательно проверить маркировку изготовителя на упаковке, где обычно содержится информация о максимальной степени нагрева и использования. Такой продукт должен быть изготовлен из стойкого материала.

• Алюминиевые сковороды для духовки - в мире кухонной утвари алюминий очень популярный материал. Он прочный, устойчив к ржавчине и легко моется. Однако, алюминиевые сковородки можно нагревать только до 180 градусов. Они будут полезны людям которые хотят в духовке только подогревать пищу перед подачей.
• Чугунные сковородки для духовки - чугун - это материал, который сохранится в течение многих лет даже при частом использовании. Стоит только надлежащим образом заботиться о нем. Для мойки чугунной сковородки можно использовать детергенты, но после этого  ее нужно сражу тщательно высушить. Сковорода из чугуна для духовки с легкостью выдержит температуру 220 градусов, поэтому это отличная посуда для любителей фриттата, пиццы и многого другого. В продаже также доступны эмалированные чугунные сковородки, очень прочные, которые можно мыть в посудомоечной машине. 
• Стальные сковородки для духовки могут использоваться в печах до 260 градусов. На нержавеющей сковородке в духовке можно готовить практически все. Такую посуду можно мыть в посудомоечной машине.

Сковородка для духовки - ручка

Сковорода, которая должна использоваться для выпечки в духовке, должна иметь ручку приспособленную для этой цели. Она не может быть изготовлена из пластика или дерева, и, как и сама посуда, должна иметь высокую устойчивость к высоким температурам. Стоит рассмотреть модели со съемной ручкой. Однако, проверьте, является ли захват надежным и стабильным.

Что еще нужно учесть при покупке сковородки для духовки?

Другим параметром, который нельзя опустить при покупке сковородки для печи, является ее размер. Здесь должен быть учтен размер духовки. Если сковородка имеет съемную ручку, вы можете позволить себе больший диаметр. Если рукоятка зафиксирована, стоит проверить, не будет ли она мешать закрыть дверцу духового шкафа.

Некоторые модели, доступные для продажи, имеют крышку, она также должна быть устойчива к высоким температурам. Такой набор будет полезен для тех кто любит рагу, всевозможные блюда из «горшков» или приготовленные на пару.

Сковорода для духовки позволяет готовить блюда которые требуют как жарки, так и выпечки. Примечательно, что ее многофункциональность способствует экономии места для хранения.